Jenis è stata la più brava di tutti. Ha battuto Ciro, un meticcio in trasferta da Campobasso. Lei, bellissimo cane di razza springer spaniel inglese, ha raccolto più tartufi di tutti, per la gioia di Carlo D’Antuono, l’amorevole padrone, arrivato qui da Vieste, paese del Foggiano.

Spirava un vento gelido sul Matese, località Monte Orso, dove – a 1500 metri di quota – l’estate è soltanto un’ipotesi: qui si sono ritrovati cinquanta esemplari di cani da tartufo, un caleidoscopio di razze accomunate da un fiuto pressoché infallibile. E hanno gareggiato su un ring appositamente realizzato dall’Associazione micologica del Matese, che ha organizzato la singolare gara, valevole per il campionato italiano Fnati (Federazione nazionale associazione tartufai italiani), chiamando a raccolta amatori da tutto il Sud e il centro Italia.

Matese, cinquanta cani da tartufo in gara

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